麻酱宽粉的麻酱怎么做(麻酱宽粉的教程)

导语：写的流口水了！麻酱流汁宽粉：满嘴留香，做起来也是非常的简单

写的流口水了！麻酱流汁宽粉：满嘴留香，做起来也是非常的简单！

吃了一次麻酱流汁宽粉，有一种让人感觉到特别惊喜的香味。当宽粉入口的第一秒，嘴巴里面的味蕾就得到了极大的满足。这种满足感充斥着各种的舒服感觉，吃完之后就会感觉到特别的满足。麻酱大家经常在生活中吃到，有一种特殊的香气，让人闻到之后就会感觉到特别的舒服。这种食物虽然是做起来很简单，但是吃起来真的是让人回味无穷。麻酱流汁宽粉没有使用太多的食材，但使用了很多的调味料，这样才能够让宽粉的味道感觉比较的舒爽。在家中就能够非常轻松的做出来这道菜。

宽粉的主要营养价值就是淀粉，这是一种营养相对单一，但也能够给身体提供很好帮助的物质。淀粉具有很好的饱腹感，而且没有多余的热量和脂肪，所以吃了之后不会让身体变胖，对于减肥的人来说这是一种不错的食物。很多食物中都是含有淀粉物质的，所以制作宽粉用的食材也是有很多种。另外淀粉这种物质可以起到一定的平衡胃肠道的效果，如果是有便秘或者是想要预防便秘的话，那么淀粉是能够起到一定的帮助作用。下面我们来介绍下麻酱流汁宽粉的具体做法。

配料：宽粉一包，生抽两勺，麻酱适量，蚝油两勺，醋两勺，蒜末适量，胡椒粉适量，葱花适量，辣椒粉少量，白糖两勺，芝麻适量。

步骤一：用辣椒粉、熟芝麻、胡椒粉、白糖和葱花搅拌在一起。盐放的不要太多，蒜末可以适量的多一些。

步骤二：起锅烧油，要让油完全的热了之后淋到调味料中搅拌均匀。

步骤三：加入生抽、蚝油和陈醋搅拌均匀。

步骤四：用温水调芝麻酱，要让芝麻酱变得不是那么浓稠，但是也不能太稀，否则味道就会很淡。

步骤五：起锅烧水，把宽粉下到锅中煮。

步骤六：煮到宽粉完全透明的状态就可以了。

步骤七：然后用调好的酱汁和宽粉一起搅拌均匀就能吃了。

这道菜的制作关键就是酱汁的调配，如果是没有好的味道，那么做出来的宽粉就不会好吃。芝麻酱最好是用纯正的，这样调出来的味道才会比较香浓，芝麻酱调的时候不要放太多的水，否则就会变得很稀。另外盐不要放的太多，否则整个菜的味道就会光剩下咸味了。

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