暖暖的味道红烧排骨的做法(排骨的做法红烧排骨的做法)

导语：有了简单易上手的香喷喷红烧排骨，爱心早餐省时做

第一次做红烧排骨，自认为还是算成功了，和外面吃的味道不相上下，按照步骤来，错不了！

By 未知数wyt

用料排骨 1根姜 6片八角 3个盐 2勺料酒 2勺生抽 2勺黄冰糖 适量醋 1勺月桂叶 4片小茴香 适量

做法步骤

1、切好的排骨用清水洗干净

2、准备好需要的调味料

3、冷水下锅煮排骨，加一点料酒和醋，放三片姜

4、煮至血水和浮末都出来

5、将排骨夹出来，洗锅

6、用蒜水和生抽简单腌制一下

7、热锅，加油，放入冰糖，中火至融化

8、加入排骨翻炒上色

9、加水盖住排骨，把料放进袋子里一起煲，这样处理起来方便

10、大概半个小时的中火后转大火，加盐，生抽和醋已经冰糖收汁，这会再加的冰糖上色效果好

11、撒上白芝麻出锅

小贴士

1.家里只有生抽，估计老抽上色会更好 2.白芝麻为这道菜增色不少 3.我不喜欢太烂的排骨，如果喜欢入口即化，应该要中火五十分钟左右

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