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脂肪害怕的菜(脂肪怕吃什么菜)

导语:夏天,脂肪最怕这个菜,媳妇1周吃4次,肚腩平了、腰肢出来了

大家好,我第一美食的,关注有更多的家常菜供大家参考!

很多人只知道胡萝卜营养价值高,往往把胡萝卜买回家、直接把上面的缨子扔掉了,其实胡萝卜缨子的维生素含量也非常高,常吃可以补充体内的各种营养元素,含水量丰富且不含脂肪,常吃助消化燃脂肪,以后碰见可别再扔了。

今天,我就用胡萝卜缨给大家做一道美食,清香清淡还可口,夏天要多吃。

【清蒸胡萝卜缨】

1.首先,我们把胡萝卜缨把上面的叶子掐下来、放入盆中,加入清水淘洗干净。

2.然后找一块干净的棉布或者吸水纸,把胡萝卜缨上面的水分擦干,有水的话蒸出来容易脱浆。

3.水分擦干以后淋入一勺植物油用手拌匀,植物油能在胡萝卜缨上面形成油膜,防止蒸的时候出水,而且拌面粉的时候不会粘连,更容易抖开。

4.然后均匀撒上面粉,也可以用玉米淀粉,蒸出来效果是一样的,这里面粉不需要太多,薄薄的一层就可以了。

5.锅内烧水,大火烧开以后放入篦子,铺上一块棉布,在棉布上刷一层植物油,防止蒸熟的胡萝卜缨粘在细棉布上面。然后把拌好的胡萝卜均匀铺在锅中,盖上锅盖旺火蒸3分钟就熟了,家庭小灶的话大约需要5分钟,做蒸菜、蒸的时间不能太久,否则容易发粘、坨在一起抖不开。

6.时间差不多了,我们打开锅盖,把胡萝卜缨取出来,快速抖散降温以免粘在一起。

7.接着切一点蒜末,生熟案子一定要分开使用以免沾染细菌,把切好的蒜末和萝卜缨放在一起,加入鸡粉1克、食盐2克、再淋入一点芝麻香油,喜欢吃辣口的也可以放点辣椒红油,用筷子拌匀即可装盘上桌。

有话说:

1.所有的蒸菜挂粉前都要处于干燥无水的状态,否则蒸出来容易脱浆。

2.胡萝卜缨蒸熟以后一定要快速抖散降温,以免坨块粘连。

3.调味时也可以放点香醋、小米椒圈,吃起来更加爽口开胃。

好了,这道清香可口的蒸胡萝卜缨就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。

关注,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!

本文内容由快快网络小媛整理编辑!