豆豉糯米排骨的做法(豆豉排骨米饭怎么做)

导语：学会这些豆豉糯米排骨，孩子多吃三碗饭

第一次做糯米排骨，真的太好吃了～

By 夏天的草li

用料糯米 250g猪小排 600g料酒 15g盐 5g酱油 20g胡椒粉 2g五香粉 2g豆豉老干妈 10g葱姜 适量

做法步骤

1、排骨冷水浸泡处出血水后控干水分； 放入葱姜、生抽两勺、老抽一勺、豆豉老干妈一勺、蚝油一勺、料酒两勺、白糖1/3勺、淀粉一勺、油一勺抓拌均匀，腌制一小时以上；

2、糯米提前一夜浸泡，控干水分拌入两勺生抽、半勺老抽；

3、买块排骨都均匀的裹满糯米，码入蒸笼或盘子中；

4、放入蒸锅中，上汽后转中火继续蒸1小时，出锅后撒上葱花、小米辣即可～

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