天冷早餐爱吃它低脂美味营养又健康的食物(天冷早餐适合做什么)
导语:天冷,早餐最爱吃它,低脂美味,营养又健康,吃多也不怕胖
大家好,我是阿姐,一个专注于家常美食的80后宝妈,宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴。
天冷了,包子馒头靠边站,最爱吃这杂粮粘豆包,甜甜糯糯,少糖无油,低脂又美味,蒸一蒸就可以吃了,口感特别丰富,老少皆宜。
这道杂粮粘豆包在我的朋友圈火了,看着非常诱人,里面有黑米,红芸豆,红枣,这三样食材,黑米和红芸豆都是粗粮,富含各种营养成分,又是理想的营养保健食品,含有更多的膳食纤维和B族维生素,消化和吸收的过程比较慢,所含的蛋白质和碳水化合物相对较少,因此很少会有剩余转化成脂肪,对摄入的热量少,很扛饿,吃多也不怕胖。
【食材】
黑米150克,红芸豆100克,糯米粉60克,红枣适量,水适量,红糖20克
【做法】
第一步:红芸豆和黑米浸泡6个小时以上,我一般是浸泡一个晚上,浸泡好的红芸豆放入锅中加适量的水煮30分钟,煮熟的红芸豆用手可以轻轻捏碎,黑米也放入锅中加适量的水煮30分钟,煮熟的黑米也是用手轻轻捏碎。
第二步:红枣核后切成小丁备用。
第三步:一半的红芸豆用擀面杖压碎,再倒入红糖,糯米粉,煮好的黑米和剩下的红芸豆。
第四步:然后倒入红枣碎,再加适量的水搅拌均匀,水要少量多次地加,只要能揉成团就可以。
第五步:一张饺子皮放在硅胶垫上,抹上油再叠上另一张饺子皮擀大,擀大的饺子皮放上团好的粘豆,像包包子一样包起来。
第六步:全部包好后冷水上锅蒸20分钟。
粘豆包就做好了,软糯香甜,无油少糖,低脂美味又营养,代餐的好选择,从早上吃两个到中午还没感觉到饿,果腹感实在是太强了,建议大家收藏。
【小提示】
①喜欢吃无糖的可以不加红糖。
②红糖的甜度低,因为是做低糖的所以没有放太多,喜欢吃甜的建议再多加20克的红糖。
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