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冬瓜瘦肉汤怎么做好吃(冬瓜瘦肉汤的功效与作用)
导语:冬瓜瘦肉汤这样做营养丰富,味道鲜美,老人小孩都爱喝!
冬瓜瘦肉汤
冬瓜瘦肉汤是一道味道清淡的汤羹,有养血祛湿消肿之功。
· 难度:一般
· 烹饪时间:30分钟
· 口味:甜
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食材
· 300克猪肉
· 100克切皮去瓤洗净的冬瓜
· 100克赤小豆
· 1小块水发陈皮
· 4个。红枣
· 食盐少许。
做法
1 1.将猪肉先切成粗条,再切成小块,装碗备用;
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2 2.将去皮去瓤洗净的冬瓜切成块,装碗备用;
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3 3.汤煲里加入七至八碗水,煮滚;
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4 4.放入冬瓜、猪肉块、赤小豆、红枣、水发陈皮;
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5 5.煮开后改中火,盖上锅盖煮35分钟;
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6 6.下盐调味,出锅装碗即可。
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冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。
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