新生儿初乳是什么颜色(初乳被称为液体黄金)

导语：初乳，新生宝宝的液体黄金（上）

第一次分泌出乳汁的那一瞬间，做妈妈的你是否真正了解它的价值呢？千万别被它的外表所迷惑，母乳喂养的重大意义，可大半都在这“初乳”里面呢！

身为妈妈的你第一次给宝宝喂奶的时候，是不是发现乳汁是透明或呈金黄色？很多妈妈都担心这样的奶水不好，直接挤掉丢弃了，这种想法是绝对要不得的！对娇嫩的宝宝来说，它几乎就相当于N种疫苗，对增强宝宝免疫力的作用巨大。曾经在美国有人希望制造和人初乳成份相同的人工乳品，其估价是每盎司80美金。 吓一跳吧？所以，千万别浪费了这宝贵的资源！

什么是初乳？

所谓初乳，就是指新妈妈在产后最初几天分泌出来的乳汁。

与中后期的成熟乳相比，初乳虽然不多，但浓度很高。初乳的颜色类似黄油、味道有点苦、有异臭、粘度大、热稳定性也较差，单从外观上来看就很容易被极度爱护宝宝的新妈妈抛弃。其实，初乳中富含多种抗体、丰富的蛋白质、较低的脂肪及宝宝所需要的各种酶类、碳水化合物等，这些都是其它任何食品所无法替代的。尽管初乳中的乳糖和脂肪量没有成熟乳高，但是新生宝宝胃肠道对脂肪的消化和吸收能力差，所以正好相适应。

早产妈妈的初乳也具有最适合喂养早产宝宝的特点，初乳比成熟乳所含的各种营养物质和氨基酸都多，能充分满足早产宝宝的营养需求；而且早产妈妈的奶更利于早产宝宝的消化吸收，还能提高早产宝宝的免疫能力，对抗感染有很大作用。

初乳的三大营养成分

有些妈妈受旧观念的影响，认为分娩后最初分泌的乳汁是“脏”的，或认为初乳没有营养价值，挤掉丢弃了，这种做法非常可惜。初乳不仅不“脏”，反而最富营养。它能够极大增强新生宝宝的机体免疫能力，有效预防宝宝感染疾病。初乳中的营养成分究竟多在哪里呢？下面立刻就告诉你。

成分一：蛋白质

初乳中的蛋白质含量远远高出成熟乳，特别是乳清蛋白质的含量高。初乳内蛋白质含量一般比成熟乳多５倍，尤其是其中含有比成熟乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质对于新生宝宝来说，都有防止感染和增强免疫的效果。

成分二：维生素

初乳中的维生素含量也显著高于成熟乳。维生素B2在初乳中的含量大多比成熟乳高出3～4倍，叶酸、烟酸在初乳中的含量也比成熟乳高。此外，初乳还提供了大量的维生素 D 和维生素 A，其含量大约是成熟乳的３～６倍，能够帮助新生宝宝更充分的吸收钙质，促进宝宝骨骼健康成长。

成分三：微量元素

初乳中乳糖含量较低，矿物质——特别是钠和氯的含量极高。其他微量元素如铜、铁、锌等矿物质的含量也显著高于成熟乳。据测定，分娩后１２天内的初乳中含铁量约为成熟乳的3～5倍；而含铜量则约为成熟乳的6倍；锌的含量也很高，平均浓度一般为成熟乳的４～７倍左右。

宝宝喝初乳的两大理由

为什么初乳如此重要？

当然，它在营养上的价值是极高的。然而，更主要的是因为其成分中含有众多免疫物质。初乳中的免疫物质可以覆盖在宝宝未成熟的肠道表面，阻止细菌、病毒的附存。所以初乳被称为“第一次免疫乳”，对宝宝的生长发育具有重要意义。另外，初乳还有促进脂类排泄的作用，可以减少黄疸的发生。新妈妈们一定要珍惜自己的初乳，尽可能不要错过给宝宝喂养初乳的机会。

理由一：分泌型IgA——增强宝宝免疫力

在初乳的众多蛋白质当中，含有许多叫做分泌型IgA的免疫物质，它们具有防止宝宝患病，促使宝宝健康发育的重要功能。免疫物质是只有母乳中的初乳才具有的特性，而其他牛奶、炼乳、粉乳等人工营养品内几乎都不含这种特性。

黏膜防御体系：

分泌型IgA既不会被消化也不会被吸收和分解，在宝宝喝入之后就犹如涂上了油漆似的，覆盖在宝宝的呼吸器官和消化器官黏膜的表面上，防止大肠菌、伤寒菌和病毒等的侵入而引起生病。生后6～12周时间内，宝宝的支气管和消化器官黏膜自身不能造出这种分泌型IgA物质。因此，这段时间对宝宝来说，只有初乳中含有的分泌型IgA物质才能帮助宝宝防止细菌以及病毒等等的侵害。

抗原防御体系：

分泌型IgA的又一个作用是：它能够防止激发各种机体产生反应的抗原（原因物质）侵入肠内。由于新生宝宝的肠粘膜的功能未成熟，而非母乳喂养型的宝宝只吸收与人的蛋白质相异的其他的蛋白质，然后，这种不同性质的蛋白质便成为抗原。如果不吃初乳，这块防御壁暂时又无法形成，宝宝会随着长期喂养和体质发育引起对牛奶的过敏反应。等宝宝到了幼儿期、学龄期便会引起对牛奶的嫌恶症，或者一天喝了5瓶以后，不但没有效果，反而会产生许多副作用。这对宝宝来说，是非常不利的。

理由二：蛋白和酶——清理宝宝肠道病菌

宝宝的胃肠道是身体内部与外界接触最频繁的地方，初乳中所含的大量蛋白和酶能帮助宝宝巩固和改善胃肠道功能，而胃肠道功能的好坏又直接关系着宝宝的健康状况，因此初乳能让宝宝饮食更均衡、成长更健康！

促进消化系统：

初乳中含有铁和蛋白质结合而成的复合铁质蛋白，它具有减弱细菌活动和消灭细菌的作用，它的主要作用是预防。复合铁质蛋白进入宝宝体内会产生被动免疫，可清除宝宝肠道中病原菌和腐败菌及其所产生的毒素，促进肠道内原有的有益菌群的存活定植和营养的消化吸收，调整肠道的微生态环境，维护宝宝健康。

提高免疫系统：

初乳中还含有各种各样的酶，如溶菌酶等，能特异性地中和肠道中的致病菌，减少胃肠气胀的可能性及微生物分泌的毒素对免疫系统的不良影响，也可以减少宝宝免疫系统的负担，使宝宝的先天防御系统能更好地对付肠外其他病菌。据研究，初乳能有效防治由轮状病毒、大肠杆菌、痢疾杆菌等病菌导致的腹泻；并可中和霍乱毒素，预防霍乱的发生。

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