来南昌不知道吃什么这几道特色美食本地人怎么说(在南昌吃什么特色)

导语：来南昌不知道吃什么？这几道特色美食，本地人天天吃

很多人对于南昌美食可能有点陌生，但是如果提到原汁原味、油厚不腻、咸鲜兼辣的“赣菜”，想必大家立马就能get到。这些对于南昌的“特色美食标签”，不仅让本地人十分喜爱，外地人来了之后更是赞不绝口。

而南昌的宝藏美食则是很好地还原了“赣菜”的特色。接下来就为大家介绍几款极具代表性的南昌特色美食，每一道都让人直流口水！

01南昌米粉

最近南昌拌粉在美食圈可谓是很火爆，当然起源于南昌的米粉更是在本地人看来已经成为了日常生活中不可或缺的一部分了。一到南昌，随时随地都能在大街小巷都能看到埋头嗦粉的人。

当然南昌米粉的吃法也是多样的，炒、煮、拌多种烹饪手法都可以，其中拌米粉+瓦罐汤的组合深受当地人的喜爱。中午不知道吃什么，那就鲜香可口的米粉再搭配一盅原汁原味的瓦罐汤，味道好，营养价值高。

02瓦罐煨汤

提到南昌拌粉，就不得不提江西最具代表性的美食之一的瓦罐煨汤，目前，全国大大小小的饭店基本上都可以看到。锅煨汤制作手法也是很独特的，将装有配料的小锅一层一层地放入一个半径为一米的大锅内，然后熬煮六个多小时，这样小锅就可以装满营养，喝起来不仅鲜美，而且营养丰富。

03三杯鸡

作为江西省地方传统经典名菜的三杯鸡的来自于“米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯”这十二个字，当然也包含了它的食材。南昌三杯鸡作为三杯鸡的代表，其口味醇香、甜中带咸、咸中带鲜、口感柔韧，色香味俱全的特色让很多人流连忘返。如果来南昌，一定要尝一尝这道南昌三杯鸡。

04米粉蒸肉

肥而不腻的米粉蒸猪肉是一种有江西特色的美味食品，在当地备受大家的欢迎。特别是在夏天，据说夏天吃米粉蒸猪肉不会引起痱子。当然，如果来到南昌做客，饭桌上也是少不了这道米粉蒸肉，可谓它多么具有代表性。

05南昌白糖糕

“糯软香甜、表酥内嫩”白糖糕作为南昌特色美味小吃的代表，基本上也是南昌人街头随处可见的儿时回忆，甜甜糯糯叽叽的白胖子，软糯的口感深得小孩子的喜爱！当然它也是很多人早餐的一个选择，吃一个白糖糕再加上一碗汤，真的很充实。

06红酥肉

红酥肉是南昌的特色名菜，琥珀色的薄芡汁淋在红酥肉上面，看起来就像是一盘扣肉，其实是分开制作而成的。里面的肉馅则是选择用肥瘦相间的肉，看着比肉丸子的颗粒要粗一些，然后再放在有肥肉的肉皮上面烧而成。吃上一口，真的很满足！

07石头街麻花

石头街麻花可谓是南昌人最爱的休闲小零食之一，这个名字也成为了一份独特的“南昌记忆”，当然它还有一个响亮的名字——“品香斋”麻花。时至今日，很多到南昌出差、探亲访友和旅游观光的客人回家之前，都会慕名前来购买这一份南昌人口口相传的小吃食。

如果来到南昌旅游，早上一碗拌粉一个肉饼汤，然后中午再来一碗肉丝炒粉，晚上吃一碗水煮或者油炸，偶尔路过中山路吃上一顿金筷子，感觉人生已经十分满足。

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