大虾能买吗(买虾应该买什么虾)

导语：买大虾，别只看价钱，遇到这4种白送都不能要，老板自己从来不吃

买大虾，别只看价钱，遇到这4种白送都不能要，老板自己从来不吃

大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『买大虾，别只看价钱，遇到这4种白送都不能要，老板自己从来不吃！』

快过年了，又到了办年货的时候了，现在人们的生活水平都提高了，除了鸡鸭鱼肉，海鲜也是必不可少的。

海鲜不仅味道鲜，营养也很丰富，只是价格有点贵，比如很多人爱吃的大虾，超市里36元1斤，我赶上做活动，便宜了11块，一人限购5斤，买了10斤，冻起来放到过年吃。大虾买得多，千万不要直接放进冰箱里，口感会变差，教大家一个方法，放半年不会坏，和鲜虾一样好吃。

【保存大虾的方法】

准备一些矿泉水瓶，把大虾塞进瓶子里，灌满水后放进冰箱冷冻即可，吃的时候解冻即可。

虽然遇到便宜要占，但买海鲜时不能只价钱，有些大虾虽然便宜，但白送也不能要，不然吃亏的就是自己了。我有个朋友，是做海鲜批发生意的，我经常去他店里买大虾。

朋友告诉我，买大虾，别只看价钱，遇到4种白送都不能要，老板自己也从来不吃。下面我把购买大虾的技巧分享给大家，快收藏起来，就不会买错了。

【4种劣质大虾】（主要是冰鲜虾和冷冻虾）

1、表面发粘

如果是捕捞后立刻冰鲜保存的大虾，比较新鲜，表面是比较干爽的，略带湿润。要是保存条件不好，大虾很容易变质，就会产生黏液，表面就会发粘，说明已经坏掉了，是不能吃的，会危害健康。

有些人认为价格便宜，虽然发粘了，回家洗一洗就不黏了，这是不对的，千万不要买。

2、气味不对

大虾生活在海里，新鲜的大虾都是有淡淡的海腥味，这是正常的。如果闻到的不是海腥味，而是酸味、臭味等异味，说明大虾不新鲜了，已经产生了大量细菌，食用后会危害健康。

3、冰太厚

一般的冷冻虾，表面的冰层是很薄的，基本上没什么冰，如果大虾的冰太厚就要小心了。这样的大虾，摸不到肉也闻不到味，很难判断它的质量。有一些大虾是死后冷冻的，本来就不新鲜了，容易滋生细菌。

还有一些是反复冷冻的，不仅细菌多，口感也差，还占了重量，所以白送都不能要。

4、虾头变黑

大虾如果很新鲜，那颜色比较鲜亮，不同的大虾颜色也不一样，普通的明虾、草虾都是青色的，海捕对虾是粉红色，虾头和虾身的连接紧密。

如果大虾不新鲜了，那虾头和虾尾的连接就会分开，虾头甚至虾身都会发黑，坏掉了不能买。

买大虾时，一般如果大虾死了或坏了，老板一般会低价便宜卖，遇到上面的4种大虾，再便宜也别买，都是不能吃的，买回来只能扔掉，吃了会影响健康。再有一个多月就要过年了，提前买年货更便宜，到时候再买固然很新鲜，但价格要贵很多。

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