焖烧猪脚的做法(闷烧猪蹄的做法)

导语：百吃不腻的「快手家常菜」焖烧猪脚教程

家常硬菜。用高压锅可以更快地把猪脚焖软噢~

By Eva_林小胖

用料猪前蹄 半只冰糖 5-8粒老抽 3勺生抽 2勺醋 1小勺葱 少许姜 5-7片蒜 3瓣料酒 1勺八角 2个香叶 3片

做法步骤

1、猪脚洗干净，水煮去，杂质捞起。油加冰糖，小火慢煮，融化。把猪脚加入冰糖中，中火炒糖色。

2、加入葱姜蒜炒香。

3、加入料酒继续炒，然后再加香叶和八角。

4、把上色后的猪脚倒入小高压锅。加少许水，基本没过猪脚即可。先大火，沸腾后转小火闷20分钟左右。

5、煮好，起锅~超好吃~

6、非常下饭噢•ᴗ•

7、快手焖烧猪脚完成~

小贴士

1.冰糖加油来炒的时候一定要注意小火翻炒融化，温度太高会发苦。 2.猪脚炒糖色的时候要注意翻炒，不要烧焦了。

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