炒鸡蛋可以放水吗(炒鸡蛋能加水)

导语：去闺蜜家蹭饭发现，鸡蛋还能用水炒，不用一滴油，鲜嫩美味不上火

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导读：去闺蜜家蹭饭发现，鸡蛋还能用水炒，不用一滴油，鲜嫩美味不上火！

随着时代的发展，人们的生活水平都得到了很大的提高，对于饮食方面，大多数朋友都不满足于吃饱喝足，更是讲究能够吃得健康营养，所以在饮食方面的搭配上就变得格外看重，鸡蛋是人们生活中常吃到的一种廉价食材，每天一颗鸡蛋，不仅能提高记忆力，而且还能保护视力，同时也能给身体补充相对应的营养，因此，家家户户都会给厨房备上十颗八颗鸡蛋。

鸡蛋的的烹饪方法有很多，蒸、煮、煎、炒等烹饪方式做出来的鸡蛋都很美味，其营养价值也很高，所以鸡蛋就在人们的饭桌上占据了一定的江山，本以为我对于鸡蛋的烹饪方法已经掌握得够多了，但是这次去闺蜜家蹭饭我才发现，原来鸡蛋还能用水炒，不用一滴油做出来的鸡蛋鲜嫩美味还不上火。

更重要的是用水炒出来的鸡蛋，营养价值没有受到破坏，而且还非常的滑嫩，就算吃得多也不会长胖，看到这里，一些想要保持身材有喜欢吃鸡蛋的朋友有些坐不住了吧，那么别着急，我们就一起来看看该怎么用水来炒鸡蛋吧，相信大家看完后一定会爱上这道美食的。

【水炒鸡蛋】

我们需要准备的食材有：鸡蛋、食用盐（韭菜、虾皮、香葱这些食材可以根据自己的喜好去选择，对鸡蛋的本身是没有任何影响的）

然后我们来处理食材：把三个鸡蛋打入碗中，加入适量的食用盐，用筷子顺着一个方向搅拌成均匀的蛋液，虾皮、韭菜、香葱这些食材可以清洗干净，然后按照需要切成适量大小，放在鸡蛋液中，顺着一个方向搅拌均匀放置备用。

接着我们来烹饪食材：锅中放入适量的清水，水的比例和鸡蛋液的比例大概是1：1，用大火把水烧开，然后改成中小火，这个时候轻轻地倒入鸡蛋液，这个时候鸡蛋液的底部会很快地凝固起来，并且还会起大泡，我们不要着急翻动，等到鸡蛋液的地步全部凝固，我们再慢慢翻炒成块。

直到把锅中的水给炒干，就说明鸡蛋被炒好了，然后就可以起锅装盘享用美食了，整个过程还是比较简单的，但是这样炒出来的鸡蛋不用一滴油，依旧能保持它的滑嫩口感，吃起来营养又美味，而且吃多了也不用担心会上火，更不会长胖，这对于吃货朋友来说，简直就是一大福音。

这次来闺蜜家蹭饭，还真是收获不少啊，以后我家炒鸡蛋的时候，也会跟着闺蜜学这招，不用油炒鸡蛋，改用水炒鸡蛋，不知道大家看了之后学会了吗？感兴趣的朋友就赶紧行动吧，相信它一定能让你的味蕾感到满意的。当然，如果你还有炒鸡蛋的其他好方法，不妨在评论区留言分享，这样我们就能在交流中收获更多，对此我非常的期待。

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