用普通面粉做的红糖枣糕再加入牛奶和鸡蛋可以吗(做红糖枣糕用的是什么面粉)

导语：用普通面粉做的红糖枣糕，再加入牛奶和鸡蛋，吃起来枣香味浓

大家好！我是小岚。家里还有不少红枣，今天就用它来做枣糕，解决掉一些，给冰箱腾腾地方。最主要的是不用再出去买了，自己做的味道更好^_^

1. 首先，我准了150克红枣，已经洗干净了，先去核再剁碎，便于随后煮熟

2. 放入不粘锅中，加入250克牛奶。没有牛奶的话加水也可以，开小火把红枣煮烂。加奶比较容易糊锅，注意搅拌

3. 等红枣把牛奶吸完，红枣变的非常软烂就可以了

4. 趁热加入80克红糖，打均匀。红糖的量可以根据个人口味来增减

5. 接着再加入4个鸡蛋，打均匀就行了，不用打发。这里我到了打蛋器，家里没有的话用筷子打均匀也是可以的

6. 筛入170克面粉，我用的是普通面粉。当然，如果家里面有低筋粉的话，用低筋粉那就更好了，吃起来口感会更疏松

7. 加入5克泡打粉、3克小苏打，用筷子来回搅拌均匀，不要顺着一个方向搅拌，以免起筋

8. 最后加入70克食用油拌匀，倒入铺了油纸的烤盘上，然后震出里面的气泡

9. 撒上芝麻，放入提前预热的烤箱(上下火140度 预热5分钟)，再用上下火 140度 烤50分钟

10. 好了，出炉了，发的这么高。可以用竹签插进去来试下，如果表面干净说明就熟了。拿出放凉后切块儿

这样做出来的枣糕，枣香和奶香味儿十足，是外面买不到的味道。关键还是用普通面粉来做，食材也是触手可得。有时间了你也试试吧！对了，别忘了给小岚点个赞呦^_^ 感谢观看！

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