秋季合适煲什么汤(秋季煲什么汤喝好)

导语：秋季最适合煲的汤都在这里了！滋补润燥超实用

十月金秋，天干物燥，多喝汤滋补滋补，很有必要！小编整理了一份特别适合这个季节煲的汤的清单，拿去，不谢！

冬瓜生鱼汤

【材料】：

生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。

【做法】：

1、冬瓜连皮洗净，切成块状，赤小豆提前1小时浸泡，洗净，蜜枣洗净。

2、生鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色。

3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。

【功效】：

具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效；连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。

椰子田鸡汤

【材料】：

田鸡500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食盐适量。

【做法】：

1、田鸡去皮洗净，斩件，飞水。

2、排骨洗净，斩件，飞水：椰子肉洗净，切块。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

【功效】：

具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效；特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。

雪梨猪肺汤

【材料】：

猪肺500克，雪梨250克，川贝母20克，食盐适量。

【做法】：

1、雪梨洗净，连皮切成块状，去核，川贝母洗净。

2、猪肺洗净，切成块状，飞水。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2、5小时，加盐调味即可。

【功效】：

具有滋润肺燥、清热化痰、生津解渴之功效；特别适宜咳嗽痰稠、咳痰不易、咽干口渴、上呼吸道感染、支气管炎等属肺燥者饮用。

霸王花猪骨汤

【材料】：

猪骨500克，霸王花50克，南北杏仁30克，蜜枣25克，食盐适量。

【做法】：

1、霸王花浸泡1小时，洗净，南北杏仁、蜜枣洗净。

2、猪骨洗净，斩件。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

【功效】：

具有清热润肺、化痰止咳、清凉滋补、清热解暑之功效；特别适宜喘促胸闷、虚劳咳喘、支气管炎、肠燥便秘者饮用。

竹蔗茅根红萝卜汤

【材料】：

竹蔗半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）50克、马蹄10颗、红萝卜1条、糖冬瓜75克、水8碗。

【做法】：

1、所有材料洗净（糖冬瓜除外）。

2、竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条。

3、红萝卜去皮切小块；马蹄去皮。

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。

【功效】：

清热下火、生津止渴、润肺排毒、滋阴补肝肾。

节瓜瑶柱煲瘦肉汤

【材料】：

节瓜1个（约600克）、瑶柱30克、瘦肉500克、冬菇（干）8朵、蜜枣2粒、姜2片、水8碗。

【做法】：

1、节瓜洗净去皮，切大块。

2、瑶柱洗净，泡软；用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质。

3、瘦肉洗净切块。

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

【功效】：

解烦去燥、利水消肿、益气生津、滋阴补肝肾。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小梓创作整理编辑！