红糖米糕的做法松软又好吃(红糖米糕的功效)

导语：暖冬这道红糖米糕（低糖），暖胃暖身又暖心

超简单零失败的低糖“红糖米糕”～ 不需要烤箱，新手也能轻松完成的一款低糖的红糖米糕～ 快来跟我一起试试吧～

By 咖啡_owip

用料粘米粉 100克低筋粉 50克水 150克红糖 25克干酵母 1.5克葡萄干 适量

做法步骤

1、红糖用50克开水融化后加入剩余100 克凉水;

2、红糖水放凉后加入所有材料(葡萄干 除外)搅拌均匀;

3、盖上保鲜膜放在25~28度环境中发至 一倍高(1小时左右)就可以了;

4、模具刷上油，面糊倒入模具;中间表 面撒上葡萄干，盖上保鲜膜常温醒发 15分钟左右;

5、保险膜上戳几个小洞，水烧开后放入锅中大火蒸12分钟;

6、✅完成❗️

小贴士

1、配方糖量比较低，葡萄干的加入口感 刚刚好，喜欢甜的厨友可以适量增加糖 的用量; 2、面粉的吸水性不同，水的用量可以适 量增减; 3、每家灶台火候不同，时间仅供参考; 4、以上配方是乐葵的4寸膜具；

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