手把手教你做超好吃的炒地皮菜怎么做(手把手教你做超好吃的炒地皮菜的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚手把手教你做超好吃的炒地皮菜的相关问题？那么关于手把手教你做超好吃的炒地皮菜怎么做的答案我来给大家详细解答下。

人到了一定年纪就会特别的怀念儿时无忧无虑的生活，其实有时候做一些事情只是为了回味一下那种感觉，比如说下雨天去捡点地皮菜，穿着雨靴，拎着小桶，跟着我妈，带着我儿子，一路上欢声笑语，比着谁捡着的地皮菜更大。再呼吸着雨天清新的空气 ……真舒服。

By 胖纸家滴妞

用料

地皮菜蒜头辣椒青蒜

1、处理干净的地皮菜

2、蒜头拍碎切了放地皮菜一起

3、切点蒜和半个小米辣

4、热锅冷油了啊！

5、油热了把地皮菜倒下去炒（最好把火关了再放菜炒，不然小油点贱到胳膊，烫死人了。）再放盐，翻炒几下，加点水下去。

6、我的最爱，腌制的雪里蕻，特别的开胃，没有的就忽略不计，我们这边的人家家户户都有这玩意，也不是每个菜都放，只会在特定的菜里面才放这个。

7、加点生抽提提鲜

8、放辣椒

9、再加丢丢的耗油，再翻炒一下，尝尝味道，可以了就把青蒜放下去，起锅了

10、有点酸有点辣夏天非常开胃。

这个东西洗起来太麻烦了，眼珠子都要洗掉下来的，漂洗干净放锅里面煮几分钟，再用冷水过一遍。

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温馨提示：通过以上关于手把手教你做超好吃的炒地皮菜内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。