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手把手教你做超好吃的孜然羊肉粒怎么做(手把手教你做超好吃的孜然羊肉粒的做法)

导语:手把手教你做超好吃的孜然羊肉粒

朋友送了几斤新鲜的羔羊排肉,肥瘦适中,正好拿来做烧烤,今天就用空气炸锅来处理它。

By 肥猫111

用料羔羊排肉 约500克五香粉 半小勺白胡椒粉 半小勺孜然粉 2~3小勺白芝麻 1小勺辣椒粉 2~3小勺生抽 1汤勺食用油 1汤勺芝麻 适量洋葱 适量盐 适量

做法步骤

1、新鲜的羔羊肉(羔羊排肉、羔羊腿肉均可,选用肥瘦适中少筋的部位)切大小适中的肉块(不宜太小烘烤后会缩水),切适量洋葱。

2、加入盐,胡椒粉,五香粉,芝麻,多一点孜然粉(也可以再加适量孜然粒)按个人口味加适量辣椒粉,适量生抽,倒入一汤勺无味植物油。

3、用手抓拌均匀,无需腌制。

4、平铺在空气炸锅中,底部不要铺锡纸,这样烘烤的时候多余的汤汁和油脂会滴落到下层。先190度烘烤10分钟。

5、翻动一下,再撒一次少许孜然粉和辣椒粉,再适度烘烤5到10分钟。滋滋冒油,鲜香无比。

6、装盘开动吧!

7、无需穿串儿,无需提前腌制,也能享受烧烤般的美味。

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