街边小吃炸臭豆腐的做法(好吃的炸臭豆腐)

导语：我最爱的小吃～炸臭豆腐

从小到大就独爱吃那个炸的臭豆腐，闻起来臭臭的，吃在嘴里却有特别的香！每次经过广场边的小推车前，都忍不住要买两份来尝尝！一份5元才10块儿臭豆腐，根本吃不过瘾！再说了，她那一锅油不知道反复炸了多少东西出来了！不敢经常去买了吃！今天去市场买菜，刚好遇见有人在卖臭豆腐，就买了两袋回来，自己炸了吃，再搭配上我独有的料汁儿，味道好极了！一个人不一会儿就消灭了一大盘！(收起)

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料

臭豆腐20块油适量蒜泥1勺辣椒油1勺花椒油1勺香油1勺香醋2勺生抽2勺鸡粉1勺孜然粉2勺凉开水2勺葱花适量香菜1颗盐1勺

我最爱的小吃～炸臭豆腐的做法步骤

1. 这就是我在菜市场买的臭豆腐，一袋刚好有20块儿！

2. 葱洗净切成葱花，香菜洗净切成末备用！

3. 锅烧热倒入适量的油，烧至六成热的时候，放入臭豆腐中火炸！

4. 慢慢的炸至臭豆腐起泡了就可以了！

5. 炸好的臭豆腐捞出来控干油份备用。

6. 调料汁儿：蒜泥1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，生抽2勺，香醋2勺，盐1勺，鸡粉1勺，孜然粉2勺，凉开水2勺，葱花适量，香菜末适量搅拌均匀做成料汁儿！

7. 炸好的臭豆腐，搭配我自己调的料汁儿，味道不错哦！

8. 夹一块儿臭豆腐蘸上料汁儿，真是太好吃啦！一点儿也不比外面卖的差哦！

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