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爽口木耳凉拌怎么做(爽口木耳的做法)
导语:爽口木耳
过年期间,大鱼大肉吃腻了,可以来一道爽口的凉拌木耳
By 我们的食光
用料干木耳 一把小米辣 1个蒜 几瓣白糖 3勺老陈醋 2勺小香葱 1根橄榄油或香油 半勺蚝油 1勺做法步骤1、木耳提前一小时泡发好,泡好之后清洗干净
2、起锅烧水,水开后放入木耳煮1-2分钟,捞出用凉水冲凉,挤干水分放入凉拌盆中
3、辣椒葱蒜切好备用
4、碗中放入3勺糖1勺蚝油,几滴香油,老陈醋2勺,加入切好的蒜末,辣椒,葱搅拌均匀
5、倒入凉拌盆中,搅拌均匀即可
小贴士这是一道酸甜口的凉拌菜,调料汁根据自己口味适量调整
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