酸菜油滋了饺子怎么做窍门(酸菜油滋了饺子馅的做法)

导语：新年美食大作战，酸菜油滋了水饺的做法

新年将至，每到过年，水饺成了每家每户不可缺少的美食，也是主食之一。​

今天我为大家来介绍一个特色水饺的做法，酸菜油滋了水饺。

一，准备材料：

酸菜，可以是北方白菜酸菜，​ 也可以是南方酸菜​ 2，油滋了​ 在这里要小小的说一下，这个油滋了的做法过程，很多人用猪肥肉切片用油炸制，我在这里分享一下我的个人美食心得，猪膘肉适量切片，锅中放水大概五六勺，下猪膘肉中火熬制，直至油尽成干，这样不肥不腻，还很鲜美哦！

材料剁碎加葱花姜末，油，东古黄豆酱油，十三香，味精和匀。

面团分成小块，擀皮，包饺子，就ok了。

提示一下哦，酸菜油滋了饺子里没有生品，所以开锅翻个就好，很美味哦，大家试试吧！

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