豌豆苗鸡蛋汤的做法(豌豆苗鸡蛋汤的做法窍门)

导语：豌豆苗鸡蛋汤

我们做这道豌豆苗鸡蛋汤的时候，先把主要的食材准备好，豌豆苗一把，鸡蛋2个，盐适量，五香粉适量，食用油适量。

1，首先，先把买回来的豌豆苗上面的黄叶，比较老的根茎清理下，把豌豆苗放在清水内冲洗几遍，沥水后，放在一边备用。

2，这个时候，把准备的鸡蛋磕在碗中，用筷子均匀的搅拌下，放在一边即可。

3，紧接着，锅中倒上适量的清水，大火烧开后，放上豌豆苗进去，把鸡蛋液淋在锅中。

4，再次烧开之后，把准备的调味料放锅中，入味后，就可以关火了。

这道豌豆苗鸡蛋汤的做法是不是很简单呢，豌豆苗口感独特，营养丰富，吃起来很清爽入味，夏季多吃还能清热解毒，降火排毒呢，豌豆苗比一般的蔬菜美味多了，自身中的维生素丰富，有助于抗衰老，淡化皮肤上的色斑，还能减少黑色素，使皮肤变得很白皙。

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