西洋参花旗参人参的区别(西洋参花旗参一样的吗)

导语：西洋参≠花旗参

我们看到很多在售的西洋参多数来源于国产参类切片而成，并不是加上“西洋”二字就是进口参，常用的产地主要来自于吉林长白山西洋参和山东文登西洋参。

花旗参一般指进口西洋参，主要产地分布于加拿大的大魁北克和美国的威斯康辛州。

进口西洋参与国产西洋参区别：

1、生长环境不同

美国是西洋参的原产国，威斯康辛州气候偏寒适于生长，肥沃黑土地矿物质含量高，处女地种植；加拿大的蒙特利尔和魁北克；中国的吉林和山东，主要在低纬度高海拔山区，高山小气候适宜生长。

2、长相不同

美国花旗参质地硬，表面粗糙褶皱多，无芦头残存、无须根和支根。加拿大西洋参形似花旗参，常带有芦头，无支根但有须根；国产西洋参表面光滑，褶皱细而浅，颜色发白，手感轻。

3、皂苷含量不同

人参皂苷是西洋参的主要活性成份，进口西洋参是国产皂苷含量的≥3倍。

4、口感不同

进口西洋参，入口味苦回甘，水清澈，耐泡。国产西洋参味甘，泡水后成粉性。

5、价格不同

进口西洋参比国产西洋参价格高出2倍以上。

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