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全麦粉不加面粉能发吗(全麦粉不加酵母可以做什么)
导语:全麦粉不加面粉,营养健康松软又蓬松的全麦面包,确定不试试?
生活品质日益增高的今天,大家是不是对健康饮食格外看中呢?甜品面包成了大多数人选择当主食的不二之选,今天糖糖给大家分享一道用全麦粉做成的健康面包~全麦面包~一起来看看吧
By 糖糖食味记
用料金龙鱼全麦粉 230g温水 100g糖 15g自己按口味调整玉米油 10g酵母 1g盐 1g黄油 15克做法步骤1、准备一份金龙鱼全麦粉
2、准备230g全麦粉
3、加入白糖.盐
4、酵母和水搅拌均匀
5、加入黄油揉好面团,第一次醒发至2倍大
6、将第一次醒发好的面团揉成醒发前大小,第二次醒发至两倍大,分成均匀大小的六个面团
7、盖上保鲜膜醒发至2倍大
8、面团表面刷上一层蛋黄液
9、再撒上适量芝麻
10、烤箱预热180℃预热10分钟后,将准备好的面包放入烤盘,170度烤20分钟
11、烤好后取出
12、成品
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