一吃火锅就拉肚怎么办(一吃火锅就拉肚子是肠胃不好吗)

导语：一吃火锅就拉肚子，快来看看你是不是“敏感胃”

火锅早在西汉时期就已出现，现以快捷便利的大众化特色被消费者接受和喜爱，成为老少皆宜的美食。但有部分人却难以享受这种美食，每每吃完，每每腹泻。也许就该意识到自己属于“敏感胃”。

这种腹泻的情况主要有以下几种原因造成：

1. 肠胃环境很脆弱

火锅，尤其是川味火锅，以辛辣刺激、重油重盐为特色，所以进食后，突然的刺激性打破了敏感的肠胃环境的平衡，加上肠胃本身的脆弱性，就容易引起腹泻。

2. 烫到粘膜

通常来说，口腔、食道和胃粘膜一般只有耐受性50°C-60℃的温度，而火锅这种即烫即食的食物，很可能因为过烫而导致粘膜损伤，从而进一步致使亚急性食道炎和急性胃炎。

3. 细菌感染肠胃

我们吃火锅，有些食物烫熟的时间都是比较短暂以保证口感，但是蔬菜水果和肉类食品中带有的潜在性裂头蝴和病菌，这种 如若没有完全煮熟，会造成肠胃病菌或裂头蜘感染，从而拉肚子。

所以，火锅虽美味，也要好好呵护自己的肠胃，注重一些小知识，吃起来没有忧虑。

1. 可选一些清汤锅或者鸳鸯锅

接受不了辣度的火锅爱好者，不要勉强，选择鲜美浓汤的类型，也是能感受到火锅的美味，并且也能呵护自己脆弱的肠胃

2. 忌过烫

食材从锅中取下之后，最好是先放到小的碟子或者碗中放凉，吃起来才能让自己的肠胃无负担。

3. 忌生冷

很多人为了追求食物的鲜美，而短短几十秒就将锅中食物捞起。这种行为是不提倡的，我们应该保证食材的熟度，减少细菌口入。并且还应该注意一口冷饮，一口热食。冷热交替造成肠胃刺激。

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