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更年期吃什么好 蘑菇是更年期的最佳食物

在更年期,妇女会出现一系列的生理和心理方面的变化。多数妇女能够平稳地度过更年期,但也有少数妇女由于更年期生理与心理变化较大,被一系列症状所困挠,影响身心健康。因此每个到了更年期的妇女都要注意加强自我保健,保证顺利地渡过人生转折的这一时期。在更年期的女性,可以多吃蘑菇,因为蘑菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质,低脂肪、低热量,非常适合更年期女性食用。

金针菇

金针菇富含微量元素锌,还有就是含有人体必需氨基酸之一的赖氨酸。普通的精白米面中不含有赖氨酸,两者搭配食用,必需氨基酸的种类就完整了。金针菇中的膳食纤维不好消化,会加重胃肠负担,胃肠道功能不好的人群,不建议食用。金针菇的营养价值较高,但是过犹不及,每天饮食添加少量,口味鲜美,又不会给身体带来负担。

平菇

平菇中所含有的蛋白质在蘑菇中名列前茅,民间俗称“素中肉”。食用平菇即补充蛋白质,又不含脂肪,同时还有润肠通便的作用。平菇可追风散寒、舒筋活络。可缓解女性更年期的综合症状,其口感鲜嫩,适合清炒,只需加入少许葱、姜、盐调味即可。此外,平菇还可做蛋花汤,关火后加入少许青蒜末调味,味道更鲜。

口蘑

口蘑富含一种微量元素硒,具有抗氧化、防癌抗癌、提高免疫力的作用,对缓解更年期综合征有一定的辅助效果。富含硒的食物还有海产品、坚果等,但海产品和坚果中的硒被人体吸收利用率低,而且食用大量坚果会导致油脂摄入过多,而口蘑中硒的含量很高,吸收利用率不低,又不用担心带来过多的能量,所以是一种非常适合更年期女性的补硒佳品。