找一下烤冷面的做法(烤冷面的具体做法)

导语：健康美味烤冷面的做法步骤

每次路过街边卖烤冷面的小吃摊，女儿都会被那酸酸甜甜的味道所吸引。但由于街边摊卫生无法保障，所以只能望“面”兴叹了！最近，偶然从朋友那里拿回一包烤冷面，才知道市场上还有正规且卫生的烤冷面半成品卖，真是孤陋寡闻呐！这回终于可以让宝贝解解馋了！

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 冷面饼1张 糖适量 醋适量 鸡蛋1个 料酒一点点 水3汤匙 香肠1根（100克） 香菜适量 葱花适量 烤冷面料（面饼包装里自带）1袋 蒜茸辣酱（面饼包装里自带）适量

健康美味【烤冷面】的做法步骤

1. 因为没来得及拍照片，在这里就把我的做法写给喜爱烤冷面的果果们吧！供参考！

1、首先把小葱、香菜切沫，香肠纵向切成3大长片。

2、把水和料酒倒入空的矿泉水瓶里，摇匀。

3、拿一个小碗，放入糖和醋，调成糖醋汁。

4、平底锅置火上，中火。倒入1匙油，不要多，锅底刷到即可。

5、热锅凉油，放入冷面饼一张。香肠放在旁边同时煎。

6、在面饼上喷上调好的料酒水稍煎片刻，等面饼稍稍变软后，在饼上面打入一个鸡蛋，摊开。面饼上的鸡蛋稍稍凝固时翻面。

7、在面饼上撒上适量的糖醋水，然后依次撒上烤冷面料、葱花、香菜，在面饼的一侧放上煎好的香肠，将另一面折叠盖住香肠。喜欢吃辣酱的亲刷上辣酱。

8、用铲子或切菜刀将面饼切段，盛入盘中即可！

小贴士

小贴士:1、准备好空的矿泉水瓶，用工具将瓶盖扎十几个眼，喷料酒水时用;2、糖醋水的比例大概是1:2。3、因为自己做过以后，发现味道真的很正宗，所以在这里把它推荐给大家。果果们，动手做起来吧！

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