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鲫鱼汤真的能催奶吗 专家告诉你

有些人不喜欢吃鱼是因为有腥味而且有刺,其实鱼的营养价值是非常高,现在听说鲫鱼汤有催奶的功效,那事实是真的吗

鲫鱼在市场上都可以看得到,它属于淡水鱼,价格不贵。现在有些人说如果产妇没有奶水可以渴鲫鱼汤,那鲫鱼汤真的可以催奶吗?

鲫鱼汤是公认的绝佳催奶食谱,鲫鱼汤味鲜美。鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质,可健脾利湿,促进血液循环,具有补阴血,消积滞,通乳下奶的功效,而且产妇渴鲫鱼汤还可以增加食欲。所以鲫鱼汤非常适合奶水不足或食欲下降的产妇喝。

鲫鱼汤的做法

买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味;

洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟;

准备好香葱三根,洗净,打结备用;

切好姜片若干(根据鱼的大小和量);

均匀涂抹姜汁于锅内(防止鱼皮粘锅),倒入色拉油,点火;

油不宜太热,将火旋小,轻轻放鱼入锅,同时放入姜片,把火调大;

煎至鱼皮微露金黄色,将鱼轻轻翻身,直至鱼皮微呈金黄色;

煎的过程中,注意转动锅,使鱼均匀煎透;

把火调小,加冷水至淹没鱼为止,放入备好的葱结,开大火,煮沸;

把鱼翻身,再煮五分钟,放入适量的盐,继续煮,直至汤呈现奶白色;

加味精,煮两分钟;

同时准备好吃鱼的料:蘸鱼的陈醋少许倒入碗中,放少许盐,糖,味精,搅拌均匀;

将鱼单独盛在大碗里,鲫鱼汤盛在汤碗里;鱼蘸着料吃,汤即直接喝。