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喝汤有什么营养(喝汤真的有那么营养吗)

导语:喜欢喝汤要收藏,了解这些喝汤的优缺点和方法,喝汤更营养更健康

喝汤是中国饮食文化的传统,也是很多人认为养生的一种方式,认为汤的营养丰富,但不是所有的汤都营养丰富,有些汤可能某一种营养素充足,其他的都会相对不足,比如说排骨汤、猪脚汤,他们的脂肪含量绝对的大于其他的营养素,所以喝汤也要根据人群来选择

那么喝汤有什么好处呢?

1、增加水的摄入

最直接的好处就是补水,比如说我自己,我平时不爱喝水,但是吃饭时候一定得有汤,因为汤可能就是我们一天中补水的主要方法

2、控制体重

对于减肥或者控制体重的人群来说,如果在饭前喝一碗汤就可以减少主食的摄入,减少食量后自然对控制体重有所帮助,但是,这里的汤一定要选择菜汤或者清汤,不能喝肉汤

3、帮助对食物的消化吸收

我们吃进去的食物先在口腔咀嚼,口腔会分泌消化液帮助咀嚼,但是到胃肠道里后适当的喝汤会增加肠胃的蠕动,帮助消化和吸收,注意,这里是适当的喝汤,如果喝太多会冲淡胃酸影响消化但是喝汤有好处,也有一定的坏处

比如,我们最喜欢的还是肉汤,因为肉汤色香味俱全,但是肉汤的脂肪含量相当的高,如果你长期喝肉汤,导致你的脂肪过剩,容易长胖

如果是蔬菜汤来说就比较健康,没有长胖的风险,但是营养又特别单一,但是对于现在的生活水平来讲,菜汤要优于肉汤

那么我们该怎么喝汤呢?

1、一日三餐中至少有一次汤,特别是对于不喜欢喝水的人群来说,三餐中一定要增加喝汤的次数和量,如果你害怕长胖就选择餐前喝汤,如果你身体不胖,可以选择在餐后喝汤,但是食量一定要控制在8分饱为宜

2、每天汤的种类应该都有所变化,肉汤每个周控制在不超过两次为宜,因为我们的菜肴中肉的出现频率最高,所以一定要控制肉汤的次数,避免过量摄入脂肪,特别是轻体力劳动者,一定要控制脂肪摄入量

3、多选择杂粮汤或者荤素搭配的汤,比如说我们常喝的南瓜绿豆汤、番茄鸡蛋汤、平菇肉片汤等等,多加入蔬菜少加肉类,这样的汤更健康

4、少喝炖类汤,比如说单纯的排骨汤、猪脚汤、鸡汤、老鸭汤、这类汤,这类汤中所含的脂肪最多,缺乏其他营养素,我们的饮食都应该遵循食物的多样与均衡,单一的营养素摄入太多对健康不利

喝汤,是传统,也有好处,我们只要遵循了食物均衡与食物多样化的原则,对单一的长期摄入某一种汤作出改变,都会对我们的健康有所帮助,一点一点改变,一点一点健康

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