豆腐鲜虾菌菇汤的做法(虾菌菇豆腐煲做法)

导语：豆腐鲜虾菌菇汤一口气闷了2大碗

感兴趣的可以关注我，每日更新菜品。简单易做，别再吃不干净的外卖啦！！！小二上菜~

备料：

鲜虾 十几只

豆腐 一块

鸡蛋 2个

蟹味菇 适量

白玉菇 适量

盐 适量

料酒 1勺

姜 适量

鸡精 1小勺

做法：

1、鲜虾去壳去虾线，虾仁加盐，料酒姜丝腌制10分钟。虾头不要扔等会熬汤头用！

2、豆腐切成小块，备用。鸡蛋打散，在锅中炒成鸡蛋块。蟹味菇和白玉菇去根，洗净备用。

3、热锅放油，下虾头翻炒出虾油。

4、放入蟹味菇和白玉菇翻炒至变软，然后把虾头夹出来扔掉。

5、锅中加水，盖起锅盖烧开放进豆腐块和虾仁，加适量盐和鸡精，再次烧开。

6、最后放入鸡蛋碎煮一分钟左右即可出锅。

7、非常的鲜美，一口气闷了2碗！

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