> 职场
蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单(蒜蓉生蚝的家常做法简单易学味道超赞让你吃不够)
导语:蒜蓉生蚝走起,简单又好吃,吃货来收藏哦
晚间想吃宵夜,不想出门!动手做了刚刚买的生蚝
By 菜小仙是洋葱妈妈
用料生蚝 9头生姜 5片料酒 适量大蒜 1个辣椒粉 两勺菜籽油 少许橄榄油 少许生抽 一勺蚝油 1勺葱花 三根糖 10克/1小匙做法步骤1、清水清洗生蚝外壳,用刷子用力刷就对了
2、清洗干净后冷水上锅,水开后蒸3⃣️分钟关火,不要超过三分钟!!!!然后闷一会儿
3、趁着蒸生蚝的时候,把提前准备好的蒜末下油锅,先到一半的量,小火翻炒至金黄色,加入辣椒粉,生抽,蚝油,白糖继续翻炒,最后倒入另外一半的蒜末,稍稍翻炒后盛入碗中备用
4、打开锅盖,撬开生蚝!注意⚠️不要划到手!摆盘,放入炒好的蒜蓉!撒入一把灵魂葱花!爱吃香菜的自己加顺便给自己来杯小酒,可以更好的做个美梦!
小贴士⚠️开壳的时候汤汁不要洒了,美味全在汤汁里 ⚠️不要蒸超时了,生蚝缩水就不嫩啦 ⚠️有男士在,不要自己撬壳,该撒娇撒娇 ⚠️一定要趁热吃!!!
生蚝的饮食禁忌牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷;与啤酒同食易发痛风。
本文内容由小里整理编辑!