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牛气冲天怎么做好吃(牛气冲天做法)
导语:牛气冲天这样做更好吃,不妨一试
年夜饭寓意着吉祥如意、幸福圆满、团团圆圆。餐桌上的菜品都是寓意吉祥的菜肴! 牛年年夜饭牛肉不能少,年夜饭吃牛肉,寓意:牛气冲天,扭(牛)转乾坤,新的一年里,干事业扭(牛)转乾坤,牛气冲天。
By 清幽梅花2
用料牛里脊 300克东古上等蚝油 2勺东古一品鲜酱油 1勺料酒 1勺淀粉 1勺姜片 3片葱 2根蒜 2瓣油 3汤匙胡椒粉 半小勺做法步骤1、牛肉中加入适量盐、一勺淀粉,一勺料酒、一勺食用油、少许胡椒粉用手抓拌均匀,腌制15分钟。
2、热锅,放油,把姜蒜葱白爆香
3、加入腌制好的牛肉片,炒至七八成熟,加入一勺东古一品鲜酱油!
4、起锅前倒入两勺东古上等蚝油,搅拌均匀。
5、即可出锅。
6、牛气冲天。
小贴士牛肉起锅前加入蚝油调味,蚝油独特的鲜味使牛肉增色很多,不仅色泽变得更加诱人,味道也是棒棒哒。
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