秋天想吃荤菜就做道酸辣肥牛吧吃起来酸苦(酸辣肥牛的需要什么配菜)

导语：秋天想吃荤菜，就做道酸辣肥牛吧，吃起来酸辣美味又开胃

秋天想吃荤菜，就做道酸辣肥牛吧，吃起来酸辣美味又开胃。

秋天早晚比较凉，但中午还是一样的炎热，到了晚上的食欲就会有所下降，这时候很想吃点比较辣的荤菜，来补充营养，也能增加饱腹感，又能增回营养。

记得之前在外面吃过的酸辣肥牛口感非常的不错，就想着刚好侄女们晚上不用去学校，煮一次酸辣肥牛来吃，那样吃起来不仅美味又很开胃，也是挺不错的。

肥牛片吃起来肥瘦相间非常的有劲道，又不会觉得油腻，用来涮火锅或麻辣烫，吃起来都很不错，煮的时候不宜过长，吃起来很鲜美，用来做一道酸辣肥牛也是不错的。

这道菜就是用酸菜用来的汤汁，跟肥肉一起煮，吃起来有着酸菜的酸味，又有着辣椒的辣味，酸酸辣辣的非常的美味又下饭，一口吃起来非常的开胃，做起来也比较简单，只需要简单的几步就能做好，现在就一起来做这道美味的酸辣肥牛吧。

做法如下：

准备材料：肥肉，酸菜包、辣椒干、花椒

第一步：肥肉清洗一下，沥干水分装在碗里。

第二步：酸菜包拆开倒出酸菜装在碗里，辣椒干切碎。

第三步：锅里热油，把花椒、辣椒干倒进去炒香，再倒入酸菜大火炒出香味，加入适量的水，大火煮开。

第四步：水开后，倒入肥牛片，大火煮至变色就可以出锅了。

这样做出来的肥牛片好吃又美味，吃起来酸酸辣辣口感非常鲜嫩，汤汁喝起来也很美味，秋天想吃荤菜时，煮一锅这样的肥牛，还是挺不错的，不仅好吃又开胃，家人都很喜欢，你也可以试下。

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