酵素的做法 什么酵素好

有的人会觉得自己动手做酵素别有一番滋味，所以，他们会想要选择适合自己的方式来做酵素，但是，他们又会因为不知道酵素的做法而烦恼，那么，酵素到底应该怎么做呢？什么样的酵素才是比较给力的呢？下面来对它的情况做了解。

第一、酵素的做法

准备好柠檬和橙子，将其洗干净以后，用厨房纸来把它的水分擦干，接着把柠檬和橙子的外皮刮掉，把两头切了丢掉，再切成0.5厘米的薄片来放好，准备一个没有水、没有油而且做过消毒处理的密封罐子，摆上一层柠檬橙子片，接着铺上一层白砂糖，反复这样操作一直到把罐子装满，注意最上面一层必须要是白砂糖才可以，将其盖上盖子以后，两个小时左右白砂糖就会全部融化，这时候就用消毒了的筷子来把它搅拌均匀，之后每天根据情况来搅拌一次到两次，这样白砂糖就会开始培育出相关的酵菌，还会有气泡产生，大概两周左右酵素就做成了，如果不喜欢做这种酵素，也可以用其他的水果来做，按照同样的方法来做就可以了。

第二、什么酵素好

动手做酵素需要浪费一定的时间，所以，时间不够的朋友会选择购买一些现成的酵素，目前市场上现成的酵素很多，果蔬酵素粉则是相对而言比较受欢迎的，它里面的成分都是水果和蔬菜的提取物成分，吃法也比较简单，只需要直接用温水来冲兑服用就可以，需要的朋友可以考虑入手。

上面就是酵素的做法的相关介绍，大家在做酵素时候一定要注意两个方面，一个就是确保自己准备的有盖子的瓶子是真正无菌的，而另外一个则是要确保每天都对它进行搅拌，不然就可能会因为操作不到位而直接影响到酵素成功。