告诉你一个适合冬季牛肉汤的做法汤浓郁(冬季养生牛肉汤)

导语：告诉你一个适合冬季，牛肉汤的做法，汤浓郁好喝，全家人都喜欢

冬季男人喝什么汤进补?冬季是男人比较虚弱的季节，这个时候也是进补的好时机，我们要注意进补身子。牛肉汤是冬季最强身健体的汤品，那么冬季男人喝什么汤比较补身体呢?下面小编为您推荐七款牛肉汤的做法，最适合冬季进补了。

　　1、韩式辣牛肉汤

材料：牛肉，黑胡椒粒，姜，蒜，姜末，蒜末，蕨菜干姜末，蒜末，辣椒粉，牛肉粉，胡椒，辣椒酱，芝麻油，酱油，泡菜。

做法：牛肉，加黑胡椒粒，洋葱，姜，蒜，煲2个小时。牛肉顺着纹理撕成丝，加姜末，蒜末，酱油，腌制着，最后一起放进汤里，又可以把姜末蒜末和配菜一起腌制一下，加入汤里，牛肉单独加，汤留用。

汤的配料是用蕨菜干，有蕨菜干的话，先把蕨菜干泡发，切短，然后放进汤里煮，没有蕨菜的话，大家也可以换成自己喜欢的配料。

小瓜切片，豆芽洗干净，红薯粉条先用泡软。把配料加进汤里，加上姜末，蒜末，辣椒粉，牛肉粉，胡椒，辣椒酱，芝麻油，酱油少许一起煮，至配料熟，加入牛肉，再打个就可以热辣辣的上桌。

　　2、冬瓜枸杞牛肉汤

材料：牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉。

做法：牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫。冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干。砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段。大火烧开关小火煲1小时以上。入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末即可。

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