麻辣星人可以加盟吗(麻辣星闻)
导语:麻辣星人的秘密基地,四川美食一次吃个够
株洲
是一座辣椒砌成的城市
株洲人的性格
更是和嗜辣的饮食习惯离不开关系
不管有什么烦恼
都会在“辣”出一身汗之后
随之烟消云散
今天鑫瑶和小招一起
不仅尝试了辣,还体验到了麻!
走进麻辣四川
走进点兵点将四川传统小吃集
打卡麻辣星人的秘密基地
01
主食系列
鸡汤松茸抄手
薄嫩的面皮配上新鲜的肉馅,一口咬下,味蕾心花怒放。诚意满满的一碗抄手端上,光看着就能想象味道的美味。汤底是用鸡肉、虫草、竹荪,等配料共同熬制。吃完抄手,喝上一碗香浓醇厚的鸡汤,满足感由内而外的自然散发。
缠绵火锅粉
火锅粉和奶茶一样上瘾,口感Q弹,久煮不烂。有没有和我一样的,超级爱有嚼劲糯糯弹弹的口感!开胃解馋,麻辣鲜香,呲溜呲溜,味道真的太逆天了,重口味患者爱了!
担担面
简单的食材,通过厨师的加工,将大量的调味原料组合在一起,面条的麦香混合调料与臊子的浓香,激发出令人垂涎欲滴的美味。
叶儿粑
用猪五花肉和芽菜制成,外面包裹着当地特有的荷叶,皮薄鲜嫩,香糯糍软,轻轻咬一口外面的糯米皮,里面流出的肉香浓郁的馅料,更是令人回味无穷!
炸炉煎焖区
02
脆炸平菇
蘑菇的吃法简直了太多,炒菜、涮火锅、煲汤等等,可是炸蘑菇你有吃过吗?裹着面糊炸过的平菇外酥里嫩,记得多蘸点自带的干碟辣椒面粉一起吃,好吃到停不下来~
脆皮包浆豆腐
仅凭豆腐就能征服无数吃货的心?没错,成都人最爱的小吃——包浆豆腐,外酥里嫩,吃一口绝对让你流连忘返!上面撒上了折耳根,葱花,辣椒面,折耳根的作用是降火,吃炸物的同时也不担心上火啦!
锅巴土豆(糖醋麻辣)
店里有糖醋麻辣和干拌麻辣两个口味可供选择,小编选择的糖醋口感,味道出乎意料的绝!外皮炸得很酥,内里又香又糯,要趁热吃呀!为锅巴土豆疯狂打call!
03
拌菜系列
夫妻肺片
以牛头皮、牛筋、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,切片,再淋上秘制辣椒油、花椒面等。撒上香菜叶,上桌后拌一拌,麻辣鲜香,过瘾解馋~
香辣兔头
喜欢啃骨头的小伙伴一定不要错过。啃一只兔脑壳,是关于拆卸的美食美学,细细慢慢地将香嫩兔肉里的滋味嘬出来,每个犄角旮旯里藏着的兔肉混着料汁被吸进嘴,这才叫不虚度时光。
自贡冷吃兔
带骨兔丁,在一粒粒鲜嫩绵软中保留了骨头的乐趣。经过猛火翻炒,把自贡本地的香辣都炒进兔肉里,香气逼人。不论是单吃还是下饭下面,它都是完美主角。
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