黄焖鸡肉怎么做(黄焖鸡肉的做法大全家常菜)

导语：饭店老板抠门，黄焖鸡肉那么少，秘制配方送给你，黄焖鸡管够吃！

说到黄焖鸡想必大家都不陌生，黄焖鸡米饭全国各地都有加盟店，但是不得不说的是里面肉真的是少的可怜，每次都不够吃，现在我把偷学到的秘制配方送给你再也不用买的吃了，家里自己做管够吃，黄焖鸡味道美妙，好吃不上火。

食材：一只鸡、粉条、藕片、油麦菜、生菜、蘑菇、香菇、豆皮、木耳。

配料：葱、姜、桂皮、香叶、八角、干辣椒。

制作步骤：1.将鸡剁成几大块，放到开水煮鸡块消毒。

2.将鸡块捞出放到盆里加入葱、姜、桂皮、香叶、八角、干辣椒进行腌制。

3.粉条切短，油麦菜、生菜洗干净切短，蘑菇洗干净撕成丝，香菇切片。

4.豆皮泡一会拿出切成丝，木耳放在冷水泡一泡。

5.将准备好的所有材料鸡、粉条、藕片、油麦菜、生菜、蘑菇、香菇、豆皮、木耳放到高压锅里加入葱、姜、桂皮、香叶、八角、干辣椒、生抽、蚝油、倒入瓶雪花罐装啤酒加水焖熟。

6.大米淘一淘，放在电饭锅里加开水加点白醋进行焖制。

7.大米焖熟后不要着急开盖，等一段时间 。

8.将高压锅里的食物装小锅里，一人一小碗大米盛上桌。

这道菜可谓是色香味俱全，大米的浓浓香味搭配上鸡腿、香菇独特的香味，就很美妙。

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