小炒鸡胗怎么做(小炒鸡胗怎么做好吃窍门)

导语：家常快手版小炒鸡胗，做法简单，不会的快收藏

普普通通的，小炒鸡胗，脆爽开胃。

用料

鸡胗300克、葱、姜、蒜、料酒适量、生粉适量、白酒少许、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、白糖少许、青椒三个、红椒三个、花椒一小勺、白芝麻一勺

家常快手小炒鸡胗的做法

1鸡胗加料酒和生粉用手抓洗干净，再用水冲洗干净。

2切花刀薄片，加少许白酒和姜片一起腌制半小时入味。

3准备好姜葱蒜，青椒，红椒，花椒，白芝麻。

4起油锅，放花椒煸香铲出来。～稍放凉碾碎放步骤6中。

5放姜葱蒜煸香，倒入鸡胗爆炒。

6加生抽，蚝油，白胡椒以及步骤4中碾碎的花椒。

7加青椒，红椒翻炒，加少许白糖。

8放半勺白芝麻，翻炒均匀。

9关火，盛盘。

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