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哪些食物能去肝火 推荐两款去火食谱

肝火,大家可能并不熟悉它的存在,但是它确实在到来的时候给我们身体带来不利的影响。肝脏是我们身体的清洁卫士,帮助我们保卫健康,一旦发生问题也是影响全身的状态,所以对肝脏的保护是十分重要的。

肝火,一般是由于外界因素所引起的,虽不会在短时间内对肝脏造成严重损伤,但是却会影响身体的其他部位。一般来说其症状主要表现为:头胀且痛,昏沉闷热,头筋突起,口干口苦,甚则两耳失聪,舌苔薄黄等,可见肝火并不是善类,是必须要解决的东西。

生活中我们可以通过调整情绪、稳定心态来调节体内的火气,并且保持良好的生活习惯和睡觉作息也是十分关键的。当然,有些食物也是可以帮助我们去除肝火的:

一、水果

1、荸荠

荸荠性微寒,果汁丰富,凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。

2、柚子、梨

这两种食物都是属于微寒的水果,能够起到清热润肺,化痰止咳的作用,同时对于肝火旺盛有明显的治疗功效。

二、蔬菜

1、苦瓜

性大凉,味苦,泻六经实火,是一味苦寒清热食品。

2、莲藕

性平寒,最好生食或捣汁,功效是清热生津、滋肝润肺,若与梨汁和匀同服其效更佳。

3、茭白

性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状者食用,具有清热解毒的功效。

当然,想去除肝火,怎么能少得了一些健康食疗呢?下面这些就是对于去除肝火有极大好处的食谱,大家可以尝试一下:

1、菠菜猪肝汤

用菠菜200克、猪肝100克、生姜少许,以及其他的调味料等,等猪肝完全洗净后切片,放入清水中与姜一起煮,待十分钟之后加入菠菜,熟了之后即可盛入碗中食用。

由于菠菜有众多微量元素,能够起到养肝护肝的作用,另外猪肝能够养血补肝、益气明目,这两者的结合正是祛肝火的完美食谱。

但是菠菜因为其中含有草酸,所以要完全煮熟后才能吃,这样才能预防结石。

2、苹果银耳煲

将苹果洗净后切成块,并且去籽,然后将银耳枸杞放在苹果中,放在笼子中蒸十五分钟,然后取出滴上蜂蜜即可食用。

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳还对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病也有有一定疗效。另外配上苹果的清香,真的是一款很好的食谱。

但是苹果不能蒸太久,否则影响口感,也会让营养流失。

这些就是去肝火的小方法,大家可以赶快去尝试一下了。