吃什么补肾 专家推荐黑豆

现在随着很多男性工作的原因需要应酬，很多的男性都很担心的一个问题肾虚，很多男性因为要面子又不知道怎么去保护好肾，那么我们就来说说该从什么时候起好好补肾，其实从25岁左右开始，心和脑这种重要器官的细胞，已经发育到了顶峰，从这时开始就走下坡路了，这就接近中医说的“肾虚”，其他的器官组织也会随之开始退化、老化。要想使自己在鼎盛阶段多维持一段时间，使衰老晚到来一点儿，补肾要提前到25岁左右，这个时候的补肾远比在既成事实之后再扭转要容易得多，至少可以延缓衰老到来的时间。

很多人发现自己有白发了，记忆力下降了，才想到补肾，这个时候无论药物或者食物都很难有效，因为为时已晚。人的衰老从成熟的那一瞬就开始了，最及时的补肾应该在25岁左右。

有研究发现，90岁时人脑重较20岁时减轻了10%至20%，主要是因为神经细胞的丧失。按照脑细胞的发育规律，从出生到10岁，脑细胞已增殖到最多，不可能再分裂，20岁以后，脑细胞就开始丧失，直到导致脑重的减轻。而心血管系统：到了老年，心脏体积增大，这是由于胶原纤维增加而使瓣膜与心内膜加厚。与此同时，心肌纤维内，开始有脂褐质沉积，这是由蛋白与脂类结合而成的不溶性色素颗粒，类似我们长在脸上的斑点，这种斑点从20岁开始逐年增多，重量约占心肌总重的1/3，又称“老年色素”，同样影响心脏的功能。

也就是说从25岁左右开始，心和脑这种重要器官的细胞，已经发育到了顶峰，从这时开始就走下坡路了，这就接近中医说的“肾虚”，其他的器官组织也会随之开始退化、老化。要想使自己在鼎盛阶段多维持一段时间，使衰老晚到来一点儿，补肾要提前到25岁左右，这个时候的补肾远比在既成事实之后再扭转要容易得多，至少可以延缓衰老到来的时间。

补肾不是一蹴而就的，最好的办法是融化在生活中，特别是这种防患于未然的补肾。杨绛先生之前有个采访，谈到了这位百岁老人的生活，其中一点很有价值，就是她喜欢喝大骨黑木耳汤，基本上每天都喝。虽然不能说她在百岁时依然身体健康、思维清晰，全部是这个汤的效果，但这个汤确实是补肾的典范。

枸杞、黑芝麻、核桃也都是生活中可以补肾的食物，但都不可能速效，最好的办法是养成每天吃的习惯，只要持之以恒就会有效果出现。当然了，杨绛先生的高寿还与她的豁达心态有关系，这种心态也要贯穿在养生中，重视养生也懂得养生，但并不纠结于非健康长寿不可，才是养生的真谛。

那么吃什么补肾呢？今天推荐黑豆。

中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。而《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”

下面介绍两款黑豆的吃法。

韩式蜜黑豆

食材：黑豆300克，白芝麻、苏打粉、食盐、白砂糖、蜂蜜少许

做法：

1。将黑豆洗净，加冷水混合小苏打浸泡，直至外皮开裂，能看见里面绿色豆仁，用水冲洗几次后沥干水分；

2。将白砂糖、食盐、高汤和温开水混合，放入黑豆，夏天泡6小时，冬天泡12小时，春秋季泡8-10小时左右；

3。将泡好的黑豆和泡黑豆的水放入锅中煮开，煮开水后加冷水再煮开，水开后再加等量的冷水，等再煮开时就改用微火，盖上锅盖煮3小时（最好时不时打开锅盖搅拌），煮至还有少许汤汁时加入蜂蜜，融化后即可关火；

4。放凉后加入白芝麻即食。

黑豆猪肚汤

食材：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，猪肚1个，盐适量。

做法：

1。将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净，去除异味。

2。将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。