虾和什么生成砒霜(虾和什么吃会变成砒霜)

导语：大虾和这些东西混合能生成三氧化二砷，俗称“砒霜”，千万要小心

随着生活水平日益提升，人们的生活水平不断被提高，海鲜在查办桌上已经不太稀罕，尤其是大虾是许多“吃货”的最爱，但是吃完大虾之后是不是应该注意什么呢？

虾中的砷是有机砷，在肉质中也含有，其内脏等代谢器官更易富集，这是甲克类动物结构的问题。虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五价砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用！

然而，五价砷具有较强的氧化性，而我们常吃的水果蔬菜中含有大量的维生素尤其是维生素C具有还原性，与五价砷反应生成三价砷三氧化二砷中毒量为0.0050.05g,致死量为0.10.2g，剧毒。所以吃完大虾短期内不能吃含维生素高的食物。下面是果蔬中维生素c含量排行榜：

每100克所含维生素C。

酸枣（900 毫克）

2. 猕猴桃（420 毫克）

3. 掐不齐（270 毫克）

4. 决明子（264 毫克）

5. 枣（鲜）（243 毫克）

5. 沙棘（204 毫克）

6. 野苋菜（153 毫克）

7. 辣椒（红、尖）（144 毫克）

8. 柿子椒（130 毫克）

9. 苜蓿（118 毫克）

10. 歪头菜（118 毫克）

11. 竹叶菜（87 毫克）

12. 浓缩橘汁（80 毫克）

13. 芥蓝（76 毫克）

14. 青椒（72 毫克）

15. 芥菜（大叶）（72 毫克）

也许有人说我吃完海鲜，再吃这个又没什么事啊。 不是说，吃完大虾再次这些东西就一定会出现中毒现象，但是虽然没有什么特征但是会造成毒素累积，长此以往对身体的伤害是不可估量的。

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