皂角米雪燕桃胶怎么煮 这样煮更营养

可能很多人都知道皂角米雪燕桃胶是一道很不错的美食，但是，他们却不知道这道美食的做法到底是怎样的，也因为这样，不少人都会问它的做法是怎样的，以便自己在家里面正确煮它来吃，那么，皂角米雪燕桃胶怎么煮?来看答案。

第一、皂角米雪燕桃胶怎么煮

准备好桃胶、枸杞、皂角米、椰奶、雪燕以及冰糖等等，准备好这些材料以后用冷水来进行泡发，一般雪燕泡十二个小时，而皂角米则泡六个小时到八个小时，将其泡发好以后用清水将其清洗干净，并且把里面的杂质全部清理干净，接着把桃胶和皂角米等等放在锅里面，在锅里面放入适当的清水用大火烧开以后换成小火煮二十分钟，二十分钟以后将雪燕倒进去继续煮，同时加入冰糖，再用小火煮二十分钟以后放入清洗干净的枸杞在里面，接着再煮十分钟以后关火，倒入一些椰奶进去就行。

第二、皂角米雪燕桃胶炖煮注意事项

1、雪燕要用清水泡发十二个小时，以3g为例吧，每一次放入的水只需要一小碗就行，如果水太多的话会导致营养流失，将其泡发以后只需要将其中的杂质全部挑选出来，然后下锅就行。

2、桃胶泡发所选择的容器一定要大一点，而且，水也要多一点，在泡发的时候注意不要抠洗，而桃胶的杂质相对而言比较多，所以，在这个过程里记得要多换几次水才能够让其中的杂质去除掉。

3、在泡发的时候最好用纯净水，像家里面净化器里面的水就可以。

皂角米雪燕桃胶怎么煮?上面就是它的做法和在做的时候应该去注意的相关问题，如果想要自己做这种美食来吃，那么，在做的时候就要记得按照上面说到的方法来做它，而且，在做的时候也应该要注意上面这些事项，这样才能够让自己做出更美味的甜品。