窝窝头的咸菜怎么做(窝头就咸菜看着就心疼)

导语：窝窝头就咸菜怎样做好吃？面点师详细讲解做法流程，窝头又香又软

窝窝头就咸菜怎样做好吃？面点师详细讲解做法流程，窝头又香又软

主料

菠菜汁面团一份，肉糜100克，雪菜两棵

辅料

香菇三朵，罗汉笋五根，白煮鸡蛋两个，姜一块，干辣椒适量

配料

盐一茶匙，五香粉半茶匙，生抽一汤匙，白糖一茶匙，鸡精半茶匙

窝头咸菜-五福报春的做法步骤

1、原料图。先做窝窝头。

2、面团搓条切五份圆柱体。

3、圆柱竖起来用做窝头的手法做个窝窝。

4、捏个边出来，稍微宽一点，从口那里也捏个边竖起来。

5、用筷子把两个边和在一起。成了花窝窝。放入蛋挞模中用手整形。

6、开水上锅，蒸八分钟。蒸的时候炒咸菜。

7、雪菜，笋，香菇切丁焯水捞出挤干备用。蛋白切丁。

8、锅里放一点食用油，把猪肉糜煸炒微黄。

9、放入姜末，干辣椒圈，五香粉，煸炒出香味，放一汤匙生抽，半茶匙白糖炒到猪肉糜均匀上色。

10、倒入雪菜，笋，香菇，蛋白，兑半碗水，调入盐，小火煨一会大火收汁即可。出锅前放鸡精。

11、蒸好的窝头，蛋黄用筛子压蓉。装入窝头边，中间装菜即可。

小窍门

蒸好的窝头，蛋黄用筛子压蓉。装入窝头边，中间装菜即可。

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