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灰树花的吃法有哪些 三种食用方法美味又营养

灰树花,听起来是一种花其实它是一种药材、食材,具有滋补、养生、解决疾病等等作用。灰树花食用口感鲜脆,美味可口,利用它可以烹饪出多道佳肴,并且带来许多好处。有些人从来没有吃过灰树花,就算买了灰树花也不懂得做,可以先来看看灰树花的食用方法。

灰树花烧排骨

一、灰树花烧排骨

准备材料:干灰树花、排骨、姜、大料、料酒、冰糖、生抽、葱、鸡精各适量。做法:排骨买回来用清水洗干净后,放入锅里灼烫几分钟,沥干水备用;干灰树花用温水提前泡开,泡涨后用清水洗干净,并且摘成一瓣一瓣备用;锅里面放入适量的油,放入冰糖炒融后,将排骨放入锅里面炒到变色;倒入适量的料酒、生抽,锅里面倒入温开水没过排骨,放入葱姜蒜后,用大火烧开;大火烧开后,转成小火炖5分钟,放入泡好的灰树花,再加入适量的水,小火慢慢炖20分钟左右,收汤汁放入适量的盐巴即可吃。

灰树花鲍鱼猪肉汤

二、灰树花鲍鱼猪肉汤

准备材料:干灰树花、鲍鱼、猪肉、姜片、大蒜、食盐、食用油、酱油等。做法:灰树花用温水浸泡后,泡发后洗干净,将泥沙彻底去除,摘好备用;把灰树花放入温水中浸泡,同时放入2-3片姜片,浸泡5分钟左右的时间就可以泡发起来;鲍鱼用到去壳,用开水灼烫后,切开去除里面的肠,并且刷洗干净。猪肉洗干净切成小块备用;锅里面放油,下姜片将鲍鱼简单翻炒,然后放入适量的水,先用大火烧开后,转成小火慢慢炖煮。;炖煮一个小时后,放入灰树花跟猪肉继续炖煮半小时,出锅前放入盐巴跟酱油调味。

灰树花炒肉片

三、灰树花炒肉片

准备材料:干灰树花、瘦肉、辣椒、食盐、酱油、鸡精、食用油各适量。做法:先用温水将灰树花泡发,浸泡10-20分钟即可泡起来,并且撕开,将里面的沙子一点点清洗干净,放入碗里备用;辣椒洗干净切成小块,瘦肉洗干净切成片状,备用;炒锅里面放入适量的油,加入肉片翻炒,直到肉片变色,放入灰树花;轻微翻炒后,放入适量的开水,中火煮5分钟左右;煮得差不多放入适量的辣椒,转成大火翻炒,到辣椒煮得差不多放入盐、酱油、鸡精等调味料,即可出锅。

除了文章中介绍的灰树花的食用方法外,平常人们还可以去发掘灰树花更多食用方法,感受不同滋味的灰树花。长期服用灰树花,可以帮助人体改善气虚、郁气等作用,发挥积极作用。