舞茸的3大功效舞茸的常见食用方法

舞茸也叫做灰树花。原产于日本北部山区，味道好口感好，还具有很不错的传承作用。舞茸的药食兼用效果特别好，营养价值很高，还是一种高级保健品。它也是一种很常见的食材，经常摆在餐桌上来吃，那么关于舞茸的功效有哪些呢？舞茸怎么吃才好呢？

一、舞茸的功效

1、延年益寿

舞茸内主要的成分就是灰树花，灰树花含有多种人体有益的营养成分，特别是微量元素含量是特别高的，能够提高人体组织细胞能力，还能够加快身体新陈代谢。尤其是阻止自由基的生成，减慢身体衰老进度是有好处的，能够起到延年益寿的作用。

2、补钙壮骨

舞茸当中含有微量元素钙质，灰树花是一种野生菌类食材，含有丰富的微量元素钙，能够帮助人们吸收钙质，还能够提高人体对钙的吸收，能够满足人们对钙的需求。从而起到补钙的需求。

3、提高记忆力

舞茸在提高记忆力方面还是很不错的。它里面含有诸多丰富的微量元素锌，它是一种可以构成脑细胞的主要成分。通过服用舞茸就可以提高人体的记忆力。能够预防老年痴呆。

二、舞茸的食用方法

舞茸汤的食用方法很简单，而且它在日本还是很火的，不仅可以减肥而且还减肥美味。将舞茸切碎，然后锅里倒水后加入舞茸，然后开中火，再调小火，煮个30分钟，然后加入少许的盐还有胡椒进行调味。舞茸汤降血糖的效果还是相当不错的，如果连续喝两周可以减少高血糖的发生。

舞茸的功效有很多，不仅可以补充钙质，还能提高记忆力，延年益寿等。舞茸主要的成分就是灰树花，它对身体有很好的养生保健功效。如果想吃的花可以做成舞茸汤来喝，制作简单，还美味可口，能减肥减脂。