燕角的营养特点有哪些 介绍燕角的3大作用和价值

燕角可能对大家有所陌生，其实它是燕窝的两端部分，它有着比燕窝更有价值的营养特点，因为燕角的营养比起燕窝来说更高一些，也有一些朋友专门会买燕角来煲汤养生，那么燕角到底有什么样的营养特点呢，接下来我们就一起了解一下看看。

燕角的营养特点

1、提高抵抗力

燕角当中含有大量的黏蛋白、糖蛋白、钙磷等多种微量元素，这些成分可以增强人体的抵抗力和免疫力，还有助于抵抗伤风，感冒咳嗽等。尤其是对于呼吸道感染的病人有特效。

2、润肺止咳

燕角和燕窝的功效一样，具有润肺止咳的作用，还可以健脾健胃，能够起到创伤活血的作用。

3、延缓衰老

燕角含有的营养成分可以作用于肌肤，能促进肌肤增强抗氧化的能力，还能起到润燥养颜。延缓衰老的作用。

燕角的营养价值

燕角主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙磷铁钠钾等多种微量元素，还含有能够促进人体活力作用的氨基酸成分；燕角当中还含有独特的蛋白质成分额和大量生活活性分子，能够促进你细胞的分裂，对身体组织生长发育，细胞再生都有很好的推动作用。燕角相对于燕窝来说更结实，颜色较白，更具有嚼头，但是相对于燕窝来说还需要更长的时间。

燕角相对于燕窝来说营养价值会更高，它可以说是燕窝的基石头，也是胶原纤维最浓的一部分，营养成分也是很高的。燕角当中的蛋白成分是很多的，对于一些身体抵抗力弱的人来说，燕角的提升能力会更强一些。燕角的泡发率也是很高的，一般用上1-3颗就会炖上慢慢的一碗，燕角里面的唾液酸浓度也是很高的，大家可以买燕角来养生保健。