八珍糕的标准配方 八珍糕简单制作方法

八珍糕在古代是皇帝、慈禧太后长期食用的一种药膳，从古传至今也充分说明了八珍糕的功效还是十分不错的，特别是现代大部分人都有脾胃不好的现象，如果能长期食用八珍糕是可以得到改善的，从而还能获得一个健康的身体，八珍糕还有一个特点是可以自己制作，下面介绍一下八珍糕的标准配方。

一、八珍糕的标准配方

八珍糕其实配方有很多种，可以根据食用的年龄、症状进行调整，但无论如何都是在标准配方的基础上进行的，经典配方为：茯苓30克、芡实15克、太子参15克、白扁豆30克、生山楂15克、山药30克、白术30克、薏米30克、莲子肉30克、炒麦芽15克。从八珍糕使用的材料上可以看出，在除了太子参、白术是中药材之外，其他的都是属于食物类，所以不用担心副作用的问题。

二、八珍糕的制作方法

八珍糕在的制作时首先要先将所有的材料都进行粉碎研末，然后才能进行制作，方法也是比较简单的，把所有的八珍粉取75克放入碗内再加入糯米粉25克、大米粉25克、蜂蜜50克以及冰糖粉23克，再将无味色拉油14克和热水倒入进行搅抖，再揉成面团醒发半小时后取出。用模具制用多种形状，在盘底抹油放上成形的八珍糕上锅蒸半小时，取出就可以食用了。

八珍糕在平时属于一种日常保健又好吃的食物，无论是大人还是小孩子都是可以食用，在以上文中给大家介绍了具体的八珍糕配方，可以购买食材来自己制作，而且方法十分简单，可以一次多做些冷藏起来，对于调节脾胃以及消化不良、积食、易感冒、易上火、睡眠不好等人群都是可以食用的。