怎样的燕窝才是好燕窝?维萃美燕窝教你识别
地域区分
燕窝多产于东南亚如:印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡;其中印尼燕窝产量最大,其次则为马来西亚燕窝。
印尼和马来西亚的燕窝杂质较少,较干净,口感爽滑,品质最好,其中东马来西亚和印尼接壤出品高品质燕窝的地方(婆罗洲,世界第二大雨林,非常美丽),我们知道的沙捞越州就在东马来西亚、印尼和马来西亚的大环境一样,都有金丝燕生存的环境条件。
从产地来说,印尼和马来燕窝的品质最好。泰国、越南的燕窝稍次。中国只有海南大洲岛、肇庆怀集以及云南红水河等地有少量燕窝,但品质较差。
形状等级区分
完整的燕窝形状多呈「窝形」、「半月形」或「杯形」,一般常称之为「燕盏」,而燕窝的质量与等级,通常就以燕窝盏型的完整性、种类、大小、高度及毛量多寡做为区分标准。燕窝以金丝燕燕窝、天然生成、色泽洁白无杂质且完整无碎者最为顶级。
概括来说,从形状来看,形状越完整的燕窝越好。
采收季节区分
燕窝的采收季节一般为每年的2月~10月。2月~4月采收的燕窝,因雨水多,适合昆虫繁殖,金丝燕食物充足,唾液分泌多,故燕盏完整、光泽度好、少毛、我们常称之为“头期燕”或”雨燕“。
5月~10月采收的燕窝,称之为"二期燕"、“三期燕”或者"旱燕",此时是金丝燕的换毛期,故所筑出的燕巢较为疏松,盏形亦不及头期的燕盏,绒毛杂质亦较多。
雨燕要好于旱燕。
以上可以得出一个好的燕窝应该具备的条件。那如果有消费者问,就算知道筛选条件,但还是不会分辨怎么办?那小编可以推荐你购买维萃美燕窝。
维萃美是美莱集团旗下的品牌,品牌存在的时间已经非常久,有50多年的历史了。维萃美的燕窝采用了印尼加里曼丹岛上的金丝燕。这个岛为世界第三大岛,许多地方都被原始森林覆盖着,是除了南美洲的亚马孙河流域的热带雨林外最大的热带森林了。8大河流贯穿其中,天然的雨林生态系统吸引了大批金丝燕临水而居。加上这个地方森林覆盖率高,加里曼丹人口稀少,所以金丝燕可以在这里放心的居住生长。天然的环境给它们提供了食物,所以这里产出的金丝燕窝比其他岛的都要偏白,杂质少,更加晶莹剔透。
维萃美的燕窝采集标准是严苛的,只采收印尼雨季优质轻毛的头道燕窝原料。雨季燕窝较为洁净,颜色偏白,极轻毛或轻毛原料相对多,不仅方便处理,而且可以最大程度保留盏形以及营养价值。
雨季的时候,昆虫多。以昆虫为主食的金丝燕提供丰富的食物来源。它在建造燕窝时唾液浓度及蛋白质含量相对较高。
维萃美燕窝级别为6A燕盏。燕盏背部宽度是衡量燕窝质量标准之一。燕窝A级越高,燕盏背部越宽,燕窝就越大,有3A、4A、5A及6A之分。6A是燕盏背部宽度等于一个小女孩6个手指头并起来的宽度。
除了燕窝这一个主要成分,维萃美还添加了鳕鱼胶原蛋白肽、鲣鱼弹性蛋白肽和北极海参肽。一个是帮助人体内部生成胶原蛋白,另一个是增强肌肤的弹性,海参作为海中的“人参”,海参富含我们人体必需的18种氨基酸,胶原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸软骨素、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,所以海参是我们生命的保鲜剂。增强身体免疫力,使肌肤变得细腻少皱纹,生血养血,非常适合既有养生又有抗衰要求的群体。